AROM Più è preparazione a base di scorze di lievito (Saccharomyces cerevisiae), derivate da un ceppo selezionato molto aromatico.
L’uso di AROM Più è consigliato per la preparazione di vini novelli, quando si desidera un’espressione fruttata e floreale; l’elaborazione di vini bianchi aromatici (Traminer, Sauvignon, Moscati, ecc.); protezione dall’ossidazione dei mosti delle varietà aromatiche; ottenimento di vini più freschi, con spiccato corredo varietale e con una durata (bookschelf life) più lunga.