Superpan GF
Superpan GF è un coadiuvante enzimatico polifunzionale.È utilizzato nel prodotti da forno per mantenere la morbidezza e l'elasticità della mollica del pane e per ridurre gli sprechi alimentari e i…
Tollerance
TOLLERANCEEndoproteasi altamente specifica per l’idrolisi del glutine e per aiutare a prevenire l’intorbidamento a freddo (chill haze) della birra. Scarica la scheda Tecnica Contatti: Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma…
Free LACT
Free Lact è un enzima utilizzato nella produzione di latte senza lattosio e dei suoi derivati. Il processo produttivo fa sì che il prodotto sia altamente purificato e quindi non…