OP PLUS

Preparato enzimatico per uso alimentare contenente poligalatturonasi (pectinasi), α-N-arabinofuranosidasi (pectinasi) e cellulosa. OP PLUS migliora la resa in olio/grasso vegetale, durante la gramolatura. Scarica la scheda Tecnica Contatti: Piazza Pio…

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OIL PRESS

Oil Press è una pectinasi liquida di Aspergillus niger e aculeatus studiata per l'industria degli oli vegetali / grassi vegetali. Il suo utilizzo è migliorare non solo la produttività degli…

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Sansa’

Nuovo formulato biotecnologico utilizzato per la stabilizzazione enzimatica della sansa in quanto disattiva gli enzimi endogeni del frutto responsabili della degradazione ossidativa del prodotto, ed inoltre facilita il processo di…

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BIOLIVA®

Bioliva è una miscela di enzimi sviluppata appositamente per l'estrazione dell'olio d'oliva. La sua composizione incorpora gli enzimi che sono già presenti nelle olive stesse ma in quantità insufficienti per…

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