Pasticceria

Industria Dolciaria

Industria Dolciaria

Area dolciaria… applica una dolce innovazione ai tuoi prodotti

BIOTEC da oltre 25 anni fornisce il settore dolciario, attraverso una vasta gamma di prodotti biotecnologici e nutraceutici. In particolare forniamo antiossidanti, vitamine, complessi enzimatici, aromi ed estratti naturali, pectine, per il vasto mondo del dolce. L’esperienza maturata negli anni, ci consente di suggerire alla nostra clientela l’applicazione migliore per le loro produzioni. Siamo presenti nell’industria della cioccolata e dei wafer, delle confetture e delle caramelle, del gelato e dei liquori, oltre a tutti quegli ambiti dove l’applicazione dei nostri prodotti diventa determinante. BIOTEC inoltre, è tra le poche aziende italiane ad avere in gamma una linea certificata BIO per alcuni prodotti del settore in questione.

Mix CW

MIX CWProteasi batterica attivata per la produzione di coni e

Mix Croissant

MIX CROISSANTMiscela enzimatica sviluppata per la standardizzazione e il miglioramento

Inv P 2000

INV P 2000Preparazione enzimatica in polvere ad uso alimentare, contenente

Inv L 2400

Inv L 2400 è un’invertasi prodotta per fermentazione di un

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