AROM ZFN

Levadura seca activa, cepa seleccionada de la especie Saccharomyces Cerevisiae emulsionada E491.
El producto se presenta en pequeños gránulos de color beige. AROM ZFN no interfiere con la expresión aromática de la vid de proveniencia porque tendencialmente no produce compuestos sulfurosos. La producción de acudez volátil es muy limitada.