Multiuso

MULTIUSO es un preparado enzimático para el tratamiento de harinas. La enzima es obtenido de cultivos específicos de Bacillus Subtilis. Reemplaza a los clásicos mejoradores Descarga la Ficha Técnica Contáctenos:…

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Pan Mix

Pan MixPan Mix es una mezcla multifuncional para la industria de la panadería, su uso da más estructura, color, volumen y aroma al pan.Pan Mix es una mezcla multifuncional para…

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Relax Pan

RELAX PAN es un levadura seca inactiva producida a partir de cepas de levadura de panadería, inactivada por pasteurización y secado por aspersión.RELAX PAN se puede utilizar para pan focaccia,…

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Rosetta Romana

ROSETTA ROMANAROSETTA ROMANA es una mezcla multifuncional para la producción de la “rosetta romana”. Descarga la Ficha Técnica Contáctenos: Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RMEmail info@biotec.lifeTelefono 06 6390 095…

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Super Pan

SUPER PANSUPER PAN es una Preparado enzimático para uso alimentario que contiene amilasa de malta genética (IUB: Glucan-1,4-alpha-maltohydrolase) derivada de cepas seleccionadas de Bacillus subtilis.El uso de SUPER PAN alarga…

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Superpan GF

Superpan GFCoadyuvante enzimático polifuncional donde la actividad enzimática clave es suministrada por amilasa maltogénica que hidroliza los enlaces (1,4) -alfa-D-glucósidos en los polisacáridos, dejando intacta la estructura primaria de la…

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