Gelatina animal de cerdo purísima para uso alimentario al 45% estabilizada con anhídrido sulfuroso (0,45%) y ácido cítrico anhidro (1%) para clarificaciones fuertes

En consecuencia, también es diferente el empleo que se les puede dar ENO-GELATIN L es un producto notablemente concentrado cuyas acciones floculantes, eliminadoras de taninos, clarificantes se expresan de forma óptima en el vino.