LIÈ

Levadura seca activa, cepa seleccionada de la especie Saccharomyces Cerevisiae
Liè es indicado en general en todos los casos en los cuales exista una elevada resistencia alcohólica en presencia de condiciones difíciles de fermentación (climas cálidos y uvas malas, etc.). Utilizado en mostos de vino tinto favorece la producción de vinos finos, armoniosos y característicos.