Natural B Bio

NATURAL B Bio è un lievito biologico selezionato, che ha origine da ceppo saccharomyces cerevisiae, utilizzato in maniera specifica da quei produttori che vinificano vini bianchi e rosati biologici.
Ampio spettro aromatico ed elevata tolleranza alcolica. Contribuisce ad esaltare il carattere varietale e il terroir in ogni vino.
Caratteristiche:
NATURAL B Bio è formato da granuli fini di colore panna dal profumo caratteristico. Questa varietà di lievito è stata selezionata per le sue comprovate caratteristiche fisiologiche naturali alfine di produrre vini che rispettino le caratteristiche del vitigno
di provenienza.
- Combina la diversità aromatica del lievito non-saccharomyces con la
sicurezza di fermentazione dei lieviti Saccharomyces. - Ampio spettro aromatico ed elevata tolleranza alcolica.
- Contribuisce ad esaltare il carattere varietale e terroir in ogni vino.
- Bassa formazione di SO2, ideale per le seguenti fermentazioni malolattiche.
- Completamente biologico certificato secondo le normative CE e USDA.
- Non contiene prodotti chimici ed emulsionanti.
Se nutrito con l’attivante di fermentazione ACTIVE B (con ottimo livello amminoacidico), consente di valorizzare le note tipiche della fermentazione.
