Natural R Bio
Natural R Bio

Natural R Bio è un lievito biologico selezionato, che ha origine da ceppo saccharomyces cerevisiae, rivolto in maniera specifica a quei produttori che vinificano vini rossi biologici, in quanto esalta in modo naturale l’intensità del colore e la tipicità degli aromi del vitigno di provenienza.
Caratteristiche:
Natural R Bio è formato da granuli fini di colore panna dal profumo caratteristico.
Questa varietà di lievito è stata selezionata per le sue comprovate caratteristiche fisiologiche naturali alfine di produrre vini che rispettino le caratteristiche del vitigno di provenienza.
- Combina la diversità aromatica del lievito non-saccharomyces con la
sicurezza di fermentazione dei lieviti Saccharomyces. - Ampio spettro aromatico ed elevata tolleranza alcolica.
- Caratteristiche di auto-macerazione a causa di elevata attività Xylase.
- Contribuisce ad esaltare il carattere varietale e terroir in ogni vino.
- Bassa formazione di SO2, ideale per le seguenti fermentazioni malolattiche.
- Completamente biologico certificato secondo le normative CE.
- Non contiene prodotti chimici ed emulsionanti. Totalmente privo di allergeni.
Se nutrito con l’attivante di fermentazione ACTIVE B (con ottimo livello amminoacidico), consente di valorizzare le note tipiche della fermentazione.
