Proteine di Pisello

proteine di pisello enzimi per pane coadiuvante enzimatico per panificazione e prodotti da forno; aiuta a migliorare la resa del pane

Proteine di pisello ottenute da concentrato proteico di pisello bruno.

Caratteristiche:

Si presenta come una polvere di colore da bianco a giallo chiaro.

Vantaggi:

Utilizzata nei dolci e negli impasti, aumenta la consistenza e l’elasticità degli impasti ed esalta le proprietà emulsionanti nelle preparazioni di prodotti dolciari.

Migliora le caratteristiche nutrizionali.

Contatti:

Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM