TRU TOP-AF è un blend di frammenti (Chips) di rovere francese media tostatura (allier, Jupilies, Troncais) e Frammenti (Chips) di rovere tostato (Quercus Alba) di origine americana.
TRU TOP-AF può essere utilizzato durante l’affinamento in quanto apporta ai vini diversi vantaggi, tra i quali: produce un arricchimento delle note gustative e olfattive; aumenta notevolmente la morbidezza e contribuisce a migliorare la struttura dei vini