Vinolase Smart C

Vinolase Smart C è un enzima da macerazione versatile, permette l’estrazione mirata del colore e dei polifenoli contenuti nelle bucce in macerazione.

Consente, inoltre, di applicare minori forze durante l’utilizzo di metodi macerativi meccanici, quali la rottura del cappello e i delestages.

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Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM